В Москве 27 июля 1980 родился мальчик по имени Сережа, который стал в будущем одаренным актером театра и кино. После школы вопросов о его поступление не создавалось – он сразу же поступил в Шепкинское театральное училище. Все годы он учился на курсе В. Сафронова, а в 2001 году он успешно его окончил. В том же году он получил работу в Московского ТЮЗе. Постановки «Свидетель обвинения», «Два клена», «Питер Пэн», «Романтики», «Оловянные кольца», «Невероятные приключения», в которых сыграл Сергей Лавыгин, получили признание зрителя и театральных критиков.
Далее у актера последовала работа на телевиденье. В то время он выступил в качестве ведущего программы о телесериалах «Сериалити», после засветился в кадре популярной российской юмористической телепередаче «Большая разница».
В 2003 году состоялся кинодебют Лавыгина. Впервые он сыграл в картине «Здравствуй, столица». За ней последовали роли в проектах «Адвокат», «Неуправляемый занос», «Зона», «След», «Лапушки» и другие.
Огромную известность Сергею Лавыгину принесла роль Сени в популярном сериале «Кухня». Сеня, а точнее Арсений Андреевич Чуганин – один из поваров лучшего французского ресторана «Клод Моне», ас шинковки овощей и приготовления любых мясных блюд. Он частенько ворует продукты на кухне и все об этом знают. Не смотря на это, его любят сотрудники и ценит шеф-повар. Сеня обожает разыгрывать всех своих коллег, чем и частенько занимается в свободное от создания кулинарных шедевров время. Он очень веселый и положительный герой, дружелюбный и миролюбивый. Его всегда можно увидеть со своим неизменным товарищем и коллегой Федей. В паре они создают очень забавные ситуации.
Роль в сериале помогла актеру наладить дело и на своей кухне. Раньше он мог приготовить только полуфабрикаты, но после начала съемок он стал экспериментировать за плитой, знакомиться с новыми продуктами и вкусами.
Сейчас Сергей играет в таких спектаклях как «Кавалер-призрак», «Необычайные приключения Тома Соэра и Гекельберри Финна» и «Шуты Шекспировы». Кроме родного Московского ТЮЗа его обеспечивают работой театральное агентство «Арт-Партнер 21», театр «DOC» и театральный центр имени В. Мейерхольда. Одновременно с проектом «Кухня» он работал над сериалами «Жить будете!», «УГРО 4», фильмами «Жажда», «В Россию за любовью!».