Сериал «Кухня» был снят с использованием настоящих продуктов питания и реальным процессом приготовления блюд. В течении всего съемочного дня на площадке повара могли приготовить примерно 40 горячих блюд, для приготовления которых предоставлялись две профессиональные плиты (каждая оснащена — 8 конфорками и 2 системами гриль).

Каждый актер, имеющий отношение к процессу готовки, в течение 14 дней обучался в Выс­шей школе поварского мастерства. За весь съемочный день повар на площадке мог приготовить любой шедевр, причем количество порой не имело границ, ведь число блюд могло превышать и 40, а их разнообразие заставляет только восхищаться. Для приготовления каждого блюда на кухню закупалось больше 5 кг экзотических фруктов, 5 видов салатов, больше 3 кг разного рода морепродуктов и все самое вкусное.